Intoxicación alimentaria (enfermedad transmitida por los alimentos)

Si tiene una intoxicación alimentaria leve

• Descansa y bebe mucho líquidos.

• No coma alimentos sólidos hasta se siente mejor.

• No tome medicamentos para diarrea, a menos que su médico se lo indique.

Cuándo acudir al servicio de urgencias (ER)

Llamar 911 o acuda al servicio de urgencias si tiene cualquiera de los siguientes:

• Síntomas de botulismo. Estos incluyen vómitos, diarrea, visión borrosa visión, dificultad para tragar y debilidad muscular. Estos síntomas pueden causar insuficiencia respiratoria y muerte. No se retrase en pedir ayuda.

• Síntomas graves, como vómitos con sangre o diarrea

• Síntomas durante más de 12 horas

• Corazón acelerado, palpitante u omisión de latidos

• dificultad para respirar;

• Edad avanzada

• Problemas estomacales o de colon

• Hepatopatía crónica

• Acumulación adicional de hierro en la sangre (hemocromatosis)

• Un sistema inmunitario débil

• Signos de deshidratación, como sed extrema, mareos, no mucha orina, debilidad o aturdimiento

Qué esperar en el servicio de urgencias

Un médico le hará preguntas sobre su síntomas. Le harán una exploración física. La presión arterial, el pulso y la respiración y se comprobará la temperatura. Se puede analizar una muestra de heces para detectar bacterias. Existen muchos tipos de enfermedades transmitidas por los alimentos. El tratamiento dependerá de su síntomas y a qué bacterias, virus, parásitos o toxinas ha estado expuesto. Usted probablemente se administren líquidos a través de una vena del brazo (i.v.). Esto ayuda a sustituir el agua y minerales perdidos con vómitos y diarrea. Es posible que deba permanecer en el hospital si su los síntomas son muy graves.